Хурууд

Вернуться к альбому | Вернуться к списку альбомов

Хурууд

Выбор блюд в ресторане мы доверили нашему гиду Эрдыну. Он заказал множество вкуснейших мясных блюд, но особенно мое внимание привлекло национальное монгольское угощение — хурууд. Специальным образом приготовленный и засушенный творог. Его испокон веков заговавливают монголы и другие кочевые народы. Хурууд (или ааруул) и сушеное мясо, благодаря высокой питательности при легкой массе и удобству транспортировки, спасали от голода армии Чингисхана во время их многочисленных военных походов.


Надо сказать, вкус у этого блюда непривычный, да и сами кусочки хурууда достаточно твердые, можно поломать зубы. В общем, на любителя. Думаю, если привыкнуть, хурууд вполне сойдет за наши чипсы и кириешки.

Опубликовано: 2 мая 2015

Теги:   вкусное
  •   543 просмотров
  • 0

Похожие фотографии

Комментарии

Всего комментариев: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копикот